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14280円

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商品の仕様
●目の大きさ(mm):0.83
●仕様30メッシュ(うらごし・中目)

※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。


この商品に寄せられたご質問・ご感想

Q.うらごし・粉ふるい器などに表記されている「メッシュ」とは何ですか?
メッシュとは
メッシュ
【例】
20メッシュ(荒目)の場合1インチ(2.54cm)角に縦20・横20の目があります。
メッシュの数値が大きければ大きいほど、細かくなります。

メッシュごとによく使われている食品・材料
※参考例(目安)としてご使用ください。
4メッシュ(パン粉・目の大きさ6.35mm)
7メッシュ(パン粉・目の大きさ3.63mm)
9メッシュ(砂糖・目の大きさ2.82mm)
12メッシュ(砂糖・目の大きさ2.00mm)
20メッシュ(うらごし荒目・目の大きさ1.27mm)
30メッシュ(うらごし中目・目の大きさ0.83mm)
50メッシュ(うらごし細目・目の大きさ0.5mm)
65メッシュ(絹ごし・目の大きさ0.39mm)

裏漉し器についてのご注意点
うらごし器などは、大量の食材(材料)を上に乗せて一気に押し出そうとすると、網が曲がってしまったり破損しやすくなるので、避けてください。
うらごしを使用する際は、少量の食材を(材料)少しずつ裏ごししてください。




業務用通販カタログコード:3-0285-0230



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【end-8-0419】

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set-8-0385-1602 7-0379-1602 ATB2302 001-0017256-001 TSステンレス ラーメン専用パワーテボ 深型 細麺用 引掛付
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商品の仕様
●サイズ:直径×深さ(mm)140×160
●大盛用( 8メッシュ)、細麺用(10メッシュ)、極細麺用(14メッシュ)
●P.252-12そばゆで釜専用リングにご使用できます。

※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

TSステンレス ラーメン専用パワーテボ深型 細麺用 引掛付【てぼ テボ 湯切り 麺揚げ 器具 道具 小物 作業 調理 料理 業務用 新品 販売 】


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商品の仕様
●サイズ:内径×高さ(mm)140×185
●てぼの一番弱い首部の線材を極太にしました。
●フチが高くなり麺が吹きこぼれにくいです。
●(ASB24)そばゆで釜専用リングに使用できます。

※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。


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