●18-10ロイヤルシリーズ 業務用鍋[IH] クラデックス鋼(三層構造) 板厚:1.5mm・優れた耐久性・保温性。●どんな熱源でも効果的です。●表面に304Lステン(18-10)を使用。●耐食性に優れています。●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で 接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。● プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。●電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタンニオブ入)304Lステンレス
| 仕様 | |
|---|---|
| 仕様2 | ●メーカー品番：XTD-300 ●内径(mm)：300 ●外径×深さ(mm)：325×100 ●容量(L)：約7.0 ●重量(kg)：2.8 ●底径(mm)：230 ●材質：CLADEX |
| 材質/仕上 | |
| セット内容/付属品 | |
| 注意 | |
| 原産国（名称） | 日本 |
| JANコード | |
| 本体質量 | 3400g |
●ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。●(パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。●料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。●又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。●耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。●通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。●コーナーに三角形の凹を入れることにより、強度を持たせ、よじれ等を防ぎます。●※フランス
| 仕様 | ●容量(L)：28.0 ●深さ(mm)：200 |
|---|---|
| 仕様2 | ●メーカー品番：7410.20 ●サイズ表示：1/1 ●深さ(mm)：200 ●間口×奥行(mm)：530×325 ●容量(L)：28.0 |
| 材質/仕上 | |
| セット内容/付属品 | |
| 注意 | |
| 原産国（名称） | フランス |
| JANコード | 3109617410206 |
| 本体質量 | 2440g |
●ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。●(パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。●料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。●又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。●耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。●通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。●コーナーに三角形の凹を入れることにより、強度を持たせ、よじれ等を防ぎます。●※フランス
| 仕様 | ●容量(L)：10.0 ●深さ(mm)：250 |
|---|---|
| 仕様2 | ●メーカー品番：7440.25 ●サイズ表示：1/3 ●深さ(mm)：250 ●間口×奥行(mm)：325×176 ●容量(L)：10.0 |
| 材質/仕上 | |
| セット内容/付属品 | |
| 注意 | |
| 原産国（名称） | フランス |
| JANコード | 3109617440258 |
| 本体質量 | 1540g |
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